Les pianos carrés de l'atelier de Kaspar Katholnig sont parmi les piano-forte conservés en plus grands nombre de l'époque de la période classique viennoise.
L'orthographe de ses noms et prénom sont presque aussi nombreux que ses instruments, que ce soit devant K- ou C- ou à la fin avec -g, -gg, -k ou -ck. D'une certaine manière, ces instruments sont le véritable outil privilégié de la musique de salon à l'époque de Haydn, Beethoven ou Schubert. La demande pour ces instruments était telle que des ateliers comme celui de Katholnig ne les produisaient probablement qu’en série. Parmi les pianoforte de Katholnig l’on retiendra celui, que Johann Nepomuk Hummel a utilisé en son temps comme successeur de Haydn dans son office de Maitre de chapelle du prince Esterhazy.
La production considérable de ces pianos de table a conduit à une certaine standardisation encore plus qu'avec les autres piano-forte de l'époque. À cet égard, la puissance comme la variété des pianos carrés de cette époque est inférieure à celle des pianos à queue, mais ils correspondent bien plus que les autres piano-forte destinés à l'espace public ou semi-public, aux conditions réalistes de la musique de chambre et ce grâce aussi à l'immense quantité de musique écrite pour lui.
Après 1800, l'importance des pianos carré pour la musique de salon augmentera de plus en plus. De nombreux compositeurs qui, comme Franz Schubert, ne roulaient pas sur l’or, composaient et faisaient de la musique chez eux sur ce type instrument. À cet égard, les potentiels techniques et sonores apparemment réduits d'un piano carré correspondaient cependant à la réalité de la vie musicale de l’époque.
Deux pianos carrés originaux de Kaspar Katholnig sont conservés à l'Institut Greifenberg, dont l'un est dans un état d’origine non restauré. Grâce a sa documentation, il est devenu le modèle d’une reconstruction fac-similé. Le bois d'if pour le placage correspondant au modèle provient du parc d’un château de la vallée de la Loire. Il a été construit par Helmut Balk et Markus Thiel.
L'original non restauré est ainsi toujours disponible pour la recherche.
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